对于上班族来说,快手早餐必不可少,省时且营养美味,是早餐的最高标准。虾仁炒饭,是我喜欢的快手早餐之一。
准备好食材。我用的蒜苔配的虾仁,如果没有,也可以选择其他蔬菜。虾仁和蒜苔均洗净备用
蚝油和生抽混合均匀
蒜苔切成小段备用
炒锅置火上,注入食用油
待油温6成热,倒入蒜苔
中火,把蒜苔炒出香味
倒入米饭,翻炒三分钟左右
倒入虾仁继续翻炒
虾仁炒至变色,说明虾仁已熟
调入2和适量的盐,建议加盐前先尝一下炒饭的咸淡再添加
翻炒均匀即可关火