出门在外的孩子总是很容易怀念妈妈的味道。最近很想喝老妈炖的蘑菇鸡汤，于是我就自己炖上了……方法很简单，味道鲜美且很营养～
把乌骨鸡洗好，倒入沸水中煮，待泡沫出来关火，把鸡肉捞出放入电压力锅
把香菇洗净，切成小块，放入锅中，加入水和一勺盐
把电压力锅调到鸡肉，等待着美味的鸡汤出锅吧
香喷喷的蘑菇炖鸡出锅了，可以加点小葱喝汤（本人不喜欢吃葱，所以省略）妈妈炖的时候还习惯放些枸杞，因为我这里没有，所以就没放了。炖鸡什么都没加只加盐是因为放其他的料容易把香菇的醇香味搅合，所以什么都不放才能品尝香菇炖鸡的醇香