牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。 【香葱烧牛蛙】简单好味道。。。
食材：牛蛙（已洗净剁成块）、香葱（已洗净切段）、姜片
在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅
随后，下入剁成块的牛蛙，加3汤勺料酒
翻炒翻炒
接着，合入切成段的香葱，加适量的清水
翻炒一下
然后，加3汤勺生抽
加1汤勺白糖
加1勺盐
调味煮开
最后，煮至汤汁差不多了，加0.5勺味精
炒匀，即可