一直都想着什么时候做煲仔饭来吃，外面卖的料太少，自己觉得不够吃，各种口味，最爱的就是香肠的，怎么都吃不腻，这么大一份两个人都够。
大米洗净浸泡一个小时
香肠洗净切片
青菜焯水后捞出
锅底刷一层油
放入泡好洗净的大米，加入1.5倍的水
盖上盖子，大火煮开后转小火
香肠提前蒸十分钟
米饭煮到水份基本干了，有小孔的时候，沿着边缘淋入一勺色拉油
码入香肠，磕入鸡蛋，盖上盖子继续煮几分钟
调味料提前准备好
吃之前淋入调味料，拌匀即可
焖一会后的效果是不是很诱人
锅底刷一层油能放糊底
调味料根据自己喜好酌情添加
鸡蛋想吃生一点的就少焖一会