野小蒜的叶子用来摊鸡蛋,不仅颜色上漂亮,营养也是非常丰富的,用柴鸡蛋来做,金黄的颜色中多了一层绿,口感也很有层次,属于快手的营养菜
取野小蒜的蒜叶备用,将蒜叶切成段
野蒜中打入鸡蛋
加入盐
充分搅拌均匀
热锅放油，下入蛋液用中火煎
煎至两面金黄即可出锅
可以将蒜叶切的细一些，我是觉得这样做好看而且吃起来过瘾才切这么长的哈，不喜欢的就切的碎一点吧