冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
把山楂洗干净切掉头和尾,在从山楂身上切成2半把核去掉,然后穿到签子上备用
锅内加入适量的水,加入冰糖小火熬制
熬制如图就可以了
然后把山楂均匀的沾满糖浆就可以了,然后在洒点芝麻做点缀就可以了
可以做小西红柿的,葡萄的,或者像我这个中间夹枣泥的根据自己的口味来