我家老大喜欢吃糖醋里脊，不过里脊做起来好麻烦，而且油炸食物吃多了对健康也不益，平日里都是去外面吃饭才偶尔吃一次。今天突发奇想，如果给荷包蛋裹上糖醋汁，娃一定也会很喜欢吃吧！这不，鸡蛋用油煎的两面金黄，用糖醋汁熬煮入味，吃起来酸甜可口，q弹劲道，好吃的不得了。
先来调料汁：生抽、蚝油、有机醋、白砂糖混合均匀，加半碗水拌匀备用
鸡蛋煎至两面金黄
加入糖醋汁焖煮三分钟
汤汁浓稠即可。买优质老陈醋，天猫搜索【cucu旗舰店】
鸡蛋煎的老一点，吃起来口感更劲道
糖醋汁可以根据自己口味来调整糖和醋的比例
一定煮到汤汁浓稠能挂在鸡蛋上，口味更好