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鸡骨草薏米大骨汤的做法-尊龙凯时官网

by 小春的厨房

鸡骨草,具有清热利湿、益胃健脾的功能。鸡骨草以稍带青绿者为新鲜,其种子有毒,煲之前要注意去除残留的豆荚。薏米,被誉为世界禾本植物之王,是去湿汤的百搭食材,本身具有去湿美容的功效。几乎可以和所有的去湿排毒食材搭配煲汤。 这款大骨汤,味道鲜美,还有祛湿排毒的功效!加上了薏米汤的口感更加顺滑好喝!

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鸡骨草薏米大骨汤营养建议

鸡骨草薏米大骨汤的食材2人份

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鸡骨草薏米大骨汤的做法

1

鸡骨草用水浸泡15分钟,清洗干净备用

2

薏米浸泡半小时备用

3

大骨冷水下锅,水开煮5分钟,煮去血沫杂质

4

把大骨放入锅中吗,填入足量清水,放入一片姜

5

放入薏米和鸡骨草

6

放入压力锅中,食材选择排骨,功能煲汤,程序结束即可

成品图

鸡骨草薏米大骨汤的烹饪技巧

鸡骨草和薏米都要浸泡一下,在进行烹制,这样会去除一些生涩的味道
大骨也要用水焯一下,去除杂质还有血沫,能除去一些腥气