烧麦是湖南有名的小吃，仔仔也非常喜欢这个，糯米饭和猪肉香菇炒制包在里面，香喷喷的，当正餐吃都可以哦。
香菇、肉都切成沫沫，加入盐和香葱拌匀
糯米饭煮熟
糯米饭加盐，和香菇肉末炒均匀备用
.面粉加少许盐、适量水揉成面团，醒半个小时，切成剂子
擀成圆片
用擀面杖的顶端把四周擀成荷叶状
.手托着面皮，把炒好的糯米馅放在中间
手的拇指、食指慢慢收拢，另一只手把烧麦皮上端的边捏成花瓣状，再捏成上下大，中间细的白菜状烧麦，顶部放入少许蛋黄末
放入蒸锅，大火蒸15分钟即可
烧麦皮较薄，要等到蒸的时候才放在蒸笼上，否则拿起来会破皮哦
菊花烧麦皮透亮，顶端用蛋黄末点缀像菊花的花蕊。更逼真