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砂锅香菇虾仁粥的做法-尊龙凯时官网

by 二狗妈a

记得以前在深圳工作时，最喜欢吃那里的砂锅粥，特别是天冷时吃上一碗全身都舒服，真的是暖身暖胃，今天一个人在家突然就怀念那时候的砂锅粥了，正好前不久买了万土烧的砂锅，今天就用它做个粥吃起来

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砂锅香菇虾仁粥营养建议

砂锅香菇虾仁粥的食材2人份

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砂锅香菇虾仁粥的做法

1

准备鲜虾

2

大米加少许糯米浸泡半小时

3

取出虾头

4

砂锅中放油

5

放入虾头炒出虾油

6

虾仁用料酒加胡椒粉腌制20分钟

7

捞出虾头，加适量热水

8

放入浸泡好的大米

9

加盖焖煮至开

10

香菇切丁，生姜切丝

11

大米煮开花

12

放入姜丝

13

加入香菇继续煮20分钟

14

放入虾仁煮10分钟

15

加入适量盐调味

16

出锅前放入少许青菜或香葱翻拌均匀即可

成品图

砂锅香菇虾仁粥的烹饪技巧

青菜可根据自己喜好可放可不放，虾仁一定要用料酒和胡椒粉腌制去腥