前段时间身体总是感觉手脚冰凉,看网上说要吃多点羊肉,羊肉是暖身的~加了竹蔗还缓和了羊肉的燥热,是一道温而不燥的好汤。
羊肉斩好洗净后焯水,锅内放入姜片和料酒
砂锅放入水后把焯水的羊肉放入,再放多几片姜入砂锅内
把要用的药材冲洗一遍备用:龙眼干、枸杞子、党参、北芪
把党参北芪放入砂锅内
放入龙眼干
放入枸杞子
加入几个阿胶蜜枣
甘蔗削掉皮后切成细条
把切好的甘蔗放入砂锅内
所有食材都放入后盖上锅盖大火煮开改小火一个半钟
喝之前加食盐调味
羊肉要煮久一点,是我煮的汤里面发现用时间最多的,而且羊肉很腥要多放几片姜,煮好汤后里面的甘蔗可以去油腻的,发现汤里都没什么油的,可以先喝汤,再吃块甘蔗解腻