成都周边盛产枇杷，每年5月，大街小巷都在卖枇杷。周末，几家人约上一起去郊区摘枇杷，一边摘一边吃，吃饱了回家再捎带两箱，这个季节的枇杷即便个头不大，也非常清甜。吃不完的枇杷，熬一锅糖水，冰镇后食用，那感觉太好了，做法超简单，喜欢就做起来吧！ 枇杷具有润肺止咳的显著功效，吸烟人群应该多吃，枇杷的果核里面有苦杏仁甙这种营养价值高的物质，这种物质能起到镇咳祛痰，治疗各种咳嗽的作用；枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒；枇杷中丰富的维生素b、胡萝卜素，可保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育；枇杷中所含的维生素b17，是防癌的营养素。
将枇杷去皮去核，分成两半。为了防止氧化变黑，在去皮的过程中，准备一碗淡盐水，剥好皮的就先放在水里
将盐水倒掉，取果肉，放入一个不锈钢奶锅中
放入冰糖
倒入适量的水
大火烧开后转小火，慢熬25-30分钟
熬好的状态，这个时候关火
冰镇后食用最佳
止咳润肺，这个季节一定要多吃枇杷