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奶香荞麦馍馍的做法-尊龙凯时官网

by 佑见炊烟

爱上做美食也有两年多时间了,从当初的菜鸟到现在业余中的伪高手级别我付出了很多努力,休息时间差不多都在鼓捣各种美食,喜欢尝试各种不同的做法和配方。最近摸索出将淡奶油加到馍馍中的做法,非常喜欢这种口味,所以做了好多种不同配方的馍馍,今天整理出来的是荞麦馍馍,粗粮更健康哦!

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奶香荞麦馍馍营养建议

奶香荞麦馍馍的食材2人份

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奶香荞麦馍馍的做法

1

淡奶油120克、水150克、白砂糖50克称好备用

2

加面粉300克、荞麦粉50克

3

加酵母2克

4

启动面包机15分钟和面程序揉成光滑的面团

5

发酵至2倍大

6

取出发酵好的面团加100克面粉揉成光滑的面团

7

面团一分为二,取其中一团揉成长条切成大小差不多的馍馍

8

放在蒸格二次发酵20分钟后上锅蒸15分钟即可

9

成品图

成品图

奶香荞麦馍馍的烹饪技巧

面包机和面发酵后加面粉整形出来的馍馍表面更光滑