香气迷离,舌尖的异域风情。
鸭腿洗净后,用牙签在上面扎眼儿,以便入味
将盐、生抽、蚝油、鸡翅粉、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜、橄榄油和迷迭香均匀搅拌,挤入适量柠檬汁
用手将调料拌匀,按摩鸭腿,腌制入味
覆盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏12小时(期间最好翻面几次)
将腌制好的鸭腿取出,放在烤盘上。腿的根部用锡纸裹住,以防烤糊。并在鸭腿表面撒上一层迷迭香
放入200度的华帝烤箱jkd611-01a中,烤制30至40分钟即可
鸭腿腌制时间越长就越入味如果是普通烤盘,最好在烤盘上垫层锡纸