猫跟lg都特别爱吃卤牛肚，不说每周吃，每月反正都必有一餐的，一般都是在相熟的档口买卤熟的牛肚，回来切片与蔬菜加工一起吃，非常方便，还很下饭
苦瓜与卤牛肚切块，青红椒切小段，姜蒜切厚片
起锅，爆香姜蒜
牛肚与苦瓜可同时入锅翻炒，至苦瓜断生
倒入少许料酒增香去腥
加入与食材持平的开水
调入适量盐，糖，生抽，蚝油等调味料，中火焖8分钟
临出锅把青红椒放入，大火收汁，即可盛盘
青红椒起到的是点缀的作用，好看之余还俏点色彩，不爱吃辣椒的可以放红萝卜什么的，或是不放