生活水平高了,餐餐几乎都少不了各种肉食，真有点"无肉不欢"的感觉！健康饮食推崇吃"四条腿"的,不如"二条腿";吃"二腿的"不如吃"一条腿"的。今天我们就来做道素菜,简单易做又好吃的,口感也不错的。 且杏鲍菇有辅助降血脂、辅助降血压、减肥之功效。
将杏鲍菇用清水冲洗干净，备用。
均匀切片。
上锅大火蒸10分钟左右。
盛出后晾凉后取出均匀撕成丝。这里有个心得：用洁净叉子作为辅助工具，操作起来更得心应手，而且成品也更漂亮
取蒜一个，剁成蒜蓉。
起油锅,将事先准备好的蒜蓉爆香,加入适量的调料(这里口味用量按个人喜好添加)
将爆香的酱汁淋在杏鲍菇上面,拌匀即可食用。
好吃易做,营养丰富,相信家人也会爱上它~~
杏鲍菇尽量撕细点,会更入味~