韭黄炒鸡蛋，很简单的一道小菜，只添加了盐调味，味道特别的鲜美，做起来也很简单，喜欢的朋友一起学学吧。
韭黄清洗干净，切5厘米左右的长段
将蛋打入碗内，用筷子打散，锅中加入适量植物油，烧至7成热，倒入蛋液快速翻炒
待鸡蛋炒到变金黄色时，倒入韭黄翻炒几下，加入适量盐翻炒均匀即可出锅