万圣节将至,怎么能少的了南瓜这个主角。选的老南瓜!蒸个鸡腿,搞怪之前先把肚子填饱吧。
鸡腿清洗干净后,加糖1勺、盐1勺、姜片2片、大葱段一把,迷迭香一根,黑胡椒粉适量。味达美臻品料酒3勺去腥
然后加2勺味达美臻品蚝油2勺,4勺味达美味极鲜酱油,调味用,拌匀后装袋冷藏腌制2小时以上或者隔夜。
南瓜去皮切片,清洗干净后,摆盘。
腌制好的鸡腿摆在南瓜上方!腌制的汤汁也一起倒入。
冷水上蒸锅,大火蒸制25-30分钟。
蒸到鸡腿软烂,出锅,撒上大葱叶碎就可以啦!超级香,南瓜软糯清甜,浸润在汤汁中,口感超级好,吃饱饱去搞怪啦!
鸡腿腌制可以切刀口,更为入味!
蒸的时候不用盖保鲜膜!