糖醋排骨，是糖醋味的菜中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，它选用新鲜猪排作料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。口感取决于烹饪的时间和火候，味道则在于酱汁的调配，如果你还在为拿捏不准各种调料的份量而烦恼，那不妨试试这个“一二三四五”口诀的简易版糖醋排骨。