这次因为得到家乐鸡粉的免费试用机会，所以尝试用它腌了安格斯牛仔骨牛排。
牛排室温下自然解冻，冲净血水 用牛排锤锤一下，使肉质松散一些，好入味，口感也嫩些
将配料表中所有材料混合后用料理机打碎，将牛排放入其中冷藏腌制2小时 鸡粉是提鲜的，就不用加盐了
不粘锅小火融化黄油
将腌好的牛排放入煎锅，先大火煎两面，锁住肉中水分
再小火煎熟内部 把牛排煎到肉大部分为浅灰赫色，中间是一点粉色，差不多是七成熟 其实七成熟比较好吃，但是孩子只吃全熟的，╮(╯▽╰)╭ 再蘸点儿黑胡椒酱或者蘑菇酱，可以吃啦。。
没有牛排锤的，就用刀背吧
腌料一般泡过牛排为宜，要不中途就得翻一下面，使两面都均匀入味
用黄油煎的比较香，没有的话用植物油也可以