麻辣豆腐家里经常吃，今天烧了麻婆豆腐味道真不错啦。
豆腐切小块，水里浸泡15分钟
锅里加油，倒入肉末煸炒，在加入料酒
加入豆瓣酱，喜欢辣的就多放一些
倒入适量水
豆腐倒入锅里，最好不要用锅铲翻动，易碎
我没有放盐，豆瓣酱偏咸，所以没放。加入2小勺糖
用淀粉勾芡
最后加鸡精，放入葱
成品