上个月突然在超市看到有卖鱼籽酱的，不贵，赶紧买了一瓶，但是只有黑色的，左看右看都觉得不上相。一直囤着没用上，最近想着做寿司就凑合用着吧，总归比啥都没有要强。
米饭煮熟后加寿司醋调味，一般是5碗饭兑1碗醋
黄瓜洗净，不去皮直接横着片出均匀的薄片
手上抹一些清水，把调味好的米饭捏成团
用片好的黄瓜片在外面裹一圈，收尾处抹一点美乃滋帮助粘合
顶部挤一点美乃滋，也可以放芥末等自己喜欢的调料
挖一小勺鱼子酱摆在顶部，装饰上柴鱼片即可