家常甜品
水油皮：面粉120克，猪油30克，水45克，食盐2克，绵白糖5克
水油皮中所有的材料混合，揉搓至可以拉出透明的薄膜。包好保鲜膜放冰箱冷藏静置40分钟
油酥：低筋面粉100克，猪油50克。油酥材料揉成团，包好保鲜膜放冰箱冷藏静置40分钟
水油皮16克一个小剂子；油酥12克一个小剂子；红豆沙18克一个小剂子
把水油皮按扁，包上油酥收口朝下
全部做好后，用擀面杖擀至牛舌状
从上往下卷起
依次全部做好，盖上保鲜膜松弛10分钟
取出第二次擀成牛舌状，擀卷完后再盖好保鲜膜松弛10分钟
拿出饼坯，两头对捏
压扁，擀成圆饼状，包好红豆沙馅，收口包紧
全部包好，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻
放入预热好的烤箱，上下火180度，放入中层，烤25分钟左右
取出放凉
即可