油豆腐是大豆制品，每天适当的食用豆制品对身体大有好处，这道油豆腐塞肉是很平常的家常菜，豆制品和猪肉的搭配，味道鲜美，营养丰富，换了另一种烹饪方法，味道更加入味鲜美。
准备油豆腐
准备猪肉末（调味好的）
准备水淀粉和青蒜叶
油豆腐中间打开一个小口子把猪肉末填入
放入微波炉专用容器中加入开水，水量浸没半个油豆腐即可
盖上用微波火了7分钟
菜已经熟了，把剩余的汁水倒掉不用
小锅倒入一小碗清水，加入蚝油和鲜酱油
加入水淀粉勾芡
加入适量香油后熄火
把勾芡汁水淋在油豆腐上再进微波炉一分钟
撒上青蒜叶后上桌
油豆腐是油炸制品，而且里面的组织都是像海绵一样，先倒入开水进微波炉，熟透的菜肴不会有鲜汁流出，剩余的水分等于把油豆腐表面的油腻清洗干净，所以把它倒掉再浇汁这样更美味
蚝油的鲜甜味和鲜酱油的鲜味足够了，无需再加鸡精调味
最后淋上蚝油汁后再进微波炉，这样能把汤水吸进油豆腐里面，味道更鲜美