油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
准备海米
提前半天泡发
准备油菜
洗净，切寸段
锅烧热后倒油，放海米、葱炸出香味
放油菜煸炒
加泡发海米的水
熟后加盐搅拌均匀即可
最后加盐的量根据海米的多少和咸淡来定