母后大人每天一根海参,身体棒棒的,精力特别好,她老人家深信是海参的功劳!看到奶瓶公布的试用活动,第一时间申请了,感谢美食杰,感谢好当家,给了我机会可以试用有品牌的海参,话说妈妈的那些海参包装豪华,但从来没有厂家,产地。经过几天的泡发,原先一点点的干参成了胖宝宝。 蛋羹是常做的家常菜,加了海参,营养更丰富了。烹调时没有用过多的调味料,独显海参的美味,厚实弹牙,口感细腻,没有一点腥味,吃一口觉得特别滋补。
好当家海参
没泡发前不到4cm
海参放入无油4容器,放入纯净水,放入冰箱浸泡24-48小时,每隔8个小时换一次水
剪掉海参沙包4,放入锅内煮40分钟,煮好后关火继续焖一会儿
海参放入无油容器到纯净水放冰箱,继续浸泡2-3天,每隔8-12小时换水一次
泡发好的海参4有9厘米,长大不少
泡发好就可以做菜来 。准备室温鸡蛋两个
海参2根
海参切小段
鸡蛋放入量杯4
鸡蛋加入两倍的凉白开
鸡蛋打散
倒入盐和油4搅拌均匀
过滤倒入碗里
碗上盖盖子,中火蒸10分钟即可
美味海参蛋羹出炉
一次可以多泡发几根,吃不了每一根加水冷冻保存