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果仁麻薯欧包的做法-尊龙凯时官网

by belial毛毛

这种面包的口感很复杂,面包的麦香、麻薯的黏糯、各种干果的香甜……吃了会上瘾

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果仁麻薯欧包营养建议

果仁麻薯欧包的食材2人份

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果仁麻薯欧包的做法

1

主料里除了黄油,其余放到面包机里,酵母和盐不要放到一起,启动和面15分钟

2

放入软化的黄油,和面30分钟后,开始发酵

3

辅料里的前4种混合,上锅大火蒸20分钟

4

正好的糯米面,加少许油放凉

5

面发酵至扎孔不回缩

6

分成4份

7

排气,揉成面团

8

糯米面揉成光滑的团

9

分成4份

10

面擀成长片

11

放各种果仁

12

卷起来

13

收口

14

收口向下,把面包修整齐

15

二次发酵,发酵至1.5倍大就可以

16

筛高粉

17

割口

18

烤箱170度上下火烤25分钟,烤到10分钟时盖上锡纸,防止过度上色

19

烤好的面包,切开后更馋人~

成品图

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