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怪味鸡的做法-尊龙凯时官网

by 糖芯厨房

怪味鸡,酸、甜、麻、辣、香五味俱全,春节家宴上最抢手的下酒菜。

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怪味鸡营养建议

怪味鸡的食材2人份

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怪味鸡的做法

1

主要食材,三黄鸡,姜片、葱段、栀子

2

黄鸡去除全部内脏,剪去指甲,切去鸡屁股冲洗干净

3

凉水放入锅中,加入姜片、葱段、2个栀子烧沸后改最小火煮15分钟左右

4

用筷子扎一下没有血水冒出即可

5

调味料大集合

6

芝麻酱中加入香油、红油充分调匀,搅拌到顺滑。再依次加入剩余的调料

7

大蒜、香葱、姜分别切末

8

切好的葱姜蒜末也放入调料碗中拌匀

9

三黄鸡取出稍稍晾凉

10

稍凉的鸡斩块

11

码入盘中上,淋调好的怪味汁,最后把熟芝麻仁和花生碎撒在上边即可

成品图