菜市场转一圈，还是不知道吃什么，想起家中还有半袋麻辣香锅的辣椒酱，于是剩材利用，简单烹饪，一锅香辣入味，重启味蕾的干锅花菜就得了。
锅里宽油烧热，放入花菜，炸一分钟捞出
留底油，煸炒五花肉变色
放入葱姜蒜干辣椒
再放入麻辣香锅辣椒酱
放入青红椒
最后放入花菜，加剩余调料翻炒即可
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蔬菜过油后再炒会更香