利用翻糖制作的牡丹花,高贵大气,喜庆吉祥。不仅可以用于装饰翻糖蛋糕,也可以放在家中装饰
翻糖膏和干佩斯1:1混合,加入少许色素染成红色 工具需要用到海绵垫,牡丹花压模,还有重要的双头圆滚棒,后续会出现
选用最小号的牡丹花压模压出花瓣备用
将花瓣放在海绵垫上,用圆滚棒稍大一头滚压整个花瓣,使花瓣更薄,这个时候的花瓣是很薄,但是还是平整的
再利用圆滚棒小的一段,沿着花瓣的外围用力滚压,花瓣也形成自然的褶皱
如果一个生动的花瓣就可以制作完成
花瓣底部刷上少许清水
我用的4瓣粘在一起,可根据实际情况调整花瓣数量
再利用更大的大小不一的牡丹花压模压出花瓣,同上滚压出成形效果
小的花瓣放内部,大的花瓣放外部
加上翻糖花花蕊
取少许金色色粉刷在周围,一个美丽的翻糖花就形成了
做好的翻糖花我用来装饰了颇具中国风的蛋糕,非常大气
侧面也美美哒
翻糖花要做的栩栩如生,最关键在于花瓣的制作,花瓣要尽可能的薄,利用滚棒制作出自然褶皱,这样的糖花制作出来才能生动