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番茄龙利鱼披萨的做法-尊龙凯时官网

by 白鲨食品

立等可取的番茄龙利鱼披萨!真的是立!等!可!取!饼皮不用发酵!揉成团擀圆就能烤!烤出来的饼皮酥脆松软!也不用特意去熬煮披萨酱!被酱包裹的鱼肉滑嫩酸甜微辣,简直好吃的一塌糊涂啊!

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番茄龙利鱼披萨营养建议

番茄龙利鱼披萨的食材2人份

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番茄龙利鱼披萨的做法

1

准备好饼皮材料

2

准备好馅料材料

3

先来做番茄龙利鱼。龙利鱼切丁,入开水锅烫至变色捞起,用厨房纸吸水后,撒上现磨黑胡椒粉拌匀;番茄入开水锅烫15秒后捞起,轻松去皮再切碎

4

热锅中加少许油,倒入番茄碎,炒至起沙。加入一勺甜辣酱、一勺番茄酱和一勺水

5

汤汁沸腾后,加入龙利鱼

6

开大火收汁至酱汁浓稠。关火盛起备用

7

再来做饼皮。将面粉,泡打粉和盐粗略混合后,加入酸奶

8

用筷子把面粉搅成小疙瘩,再用手慢慢拢成一个面团。些时面团是比较柔软的

9

操作台上撒干面粉,把面团表面也均匀粘满面粉,擀成和披萨盘差不多大的圆形面饼

10

比萨盘撒上干粉,再抖掉多余的面粉

11

把饼皮铺到披萨盘里

12

用油刷蘸取浓稠的酱汁,刷在饼皮上,撒上马苏里拉芝士碎

13

放上番茄龙利鱼

14

再撒一层马苏里拉芝士碎。送入预热好的烤箱,中层上下火205度烤10-15分钟左右。趁热吃最好吃啦!

成品图

番茄龙利鱼披萨的烹饪技巧

1,喜欢薄底的可以将食材用量减少到四分之三
2,酸奶不要用脱水酸奶或者特别浓稠的那种老酸奶