金针菇营养成分十分丰富,如蛋白质、维生素b1、b2等,具有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效,并且治产后乳汁不下,用金针菇炖瘦猪肉食用,极有功效。
食材原图
金针菇切去头撕碎,再清洗干净
洗净的金针菇码上盘,放上剁椒
上锅大火蒸5分钟
蒸好的金针菇出锅,淋入蒸鱼豉油
放入葱花,然后炒锅放入20克的食用油,烧至冒青烟后,淋上盘即可
成品
简单、快手家常菜,无特别技巧