西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素c含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。
准备好西兰花和蒜瓣。西兰花要泡盐水五分钟左右,这样才能洗干净
冷水下锅,加几滴油,煮的西兰花颜色才漂亮,煮差不多两三分钟
煮至两三分钟后,倒掉热水,过冷水
热锅下油,小火炒香蒜瓣
放入西兰花
加入酱油炒熟
加少量的水,炒拌均匀,就可以出锅啦