菠萝季不能错过的美食啊，酸甜很开胃。我这个人很怕酸水果煮过后也会变比较酸，所以我都会加多一些糖，味道比较偏甜，怕酸孩子伤不起啊。 排骨吸收菠萝的酸甜味，肉特别香，大家不妨试试看，真的很不错。 因为忙家庭忙工作，所以很久没回娘家了。所以礼拜四的时候跟弟媳一起带上我们宝贝去看妈妈，妈妈很开心，还说我家宝贝很乖。每次上去我都会给我妈妈做好吃的，妈妈很喜欢我做的菜，哈哈。其实妈妈很喜欢我做的包子，因为时间不够都没做，打算下次给老妈做一些包子。
准备材料，菠萝切块，排骨洗净
砂糖放入锅里煮化
倒入菠萝煮，让菠萝吸收糖
烧热油，倒入排骨炒
炒至变色，加入砂糖炒
加入生抽炒上色
加入适量热水大火煮开，转中火焖
排骨熟了，倒入菠萝小火焖5分钟
最后加盐调味，大火收汁
菠萝提前用糖煮一下，这样比较没这么酸