甜蜜的冰糖葫芦,勾着小孩子的食欲,既好吃又健康。
材料:草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签
草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净
将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起
可随意搭配喜欢的水果,串好控干水分
锅置火上倒入冰糖
加入开水,刚好没过冰糖即可,不停的搅拌直至冰糖全部融化
转小火熬制,注意不要再搅拌糖浆
糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆,放在凉水中检验糖浆是否凝固,或尝一下是否粘牙
浆熬好后,迅速将水果串放入锅内裹上糖浆