最近天气越来越热,闷热的难受,虽然立秋了,可还是很闷热。这么热的天气做点酸梅汤解暑是多美的事呀,哈哈,于是找出了自己采购的酸梅汤的原料,开始煮制。做这个酸梅汤一定要用药店买的乌梅。不是那种当零食吃的乌梅啊。
称出20克乌梅
10克山楂干
6克玫瑰茄
将原料清洗干净放入锅中加冷水煮
准备适量大枣和枸杞
称冰糖100克
煮一小时后加入大枣、枸杞和冰糖再煮20分钟
煮好以后用棉布过滤一下渣滓,晾凉以后密闭保存放入冰箱冷藏
第二天想喝就从冰箱拿出来稍微晾晾就可以喝了(别喝太冰的,对胃不好)