山西人离不开老陈醋,更离不开各种面食。这晚芝麻酱拌面,面条爽滑劲道,酱汁因为加了老陈醋,口感酸爽香浓,一碗不过瘾哦!
煮锅水开后下入面条
面条煮熟后过冷水
捞出面条,拌芝麻油,备用
碗里放入盐、生抽、芝麻酱、老陈醋、凉白开、白糖拌匀
调好的酱汁浇在面条上,撒红椒粒,葱末
拌匀就可以享用啦
面条拌入芝麻油是为了面条不粘连