樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。把樱桃做成酱，慢慢吃
准备食材
用盐水浸泡十分钟洗净
去蒂，用筷子从尾部把核顶出
放入糖
腌二小时至樱桃出水，或冰箱冷藏过夜也可以
放入锅中大火煮开
按压出汁
放入冰糖
不停搅拌为粘锅
熬半小时至浓稠，刮刀拎起能粘住的状态
柠檬汁挤入碗中
加入柠檬汁搅拌三分钟