我妈妈很喜欢吃西米露，为了她尝试去做了好几次
椰子粉冲泡后味道很浓为了方便就加点现成椰子汁
椰子粉加入白糖煮开后放凉倒入椰子汁混合，提前备好一大碗凉水备用
水煮开后放入西米，中小火煮至中间只剩小白点时关火焖五分钟后倒入准备好的凉水浸泡一会捞出
另外将一盆水煮沸后重新倒入西米煮至完全透明后关火捞出
将煮好的西米倒入准备好的椰汁
芒果洗净切块
放入西米露中
西米要中小火煮，火力太大容易粘锅，煮的过程要边搅边煮；2、煮至透明的西米浸泡冷水后再煮熟会更q；3、夏天大时候可以将煮好的西米露放入冰箱冷藏会更佳，煮好的椰汁西米露要尽快食用