又是一年暑假时间，小朋友们放假了，聚在一起，最喜欢的就是分享小吃。每年暑假，我都要煮一些花生，用来招待孩子们的同学来家里玩。
购买回来，用清水冲洗泥巴，多洗几次，要洗至水是清澈的。用菜篮沥干水，这个时候生吃都可以，味很甜，好吃
把洗净的花生倒入煮锅里，加入适量的水，水要浸没花生，然后放点盐，盖上盖子，大火煮沸，改为中小火，盖子要留一条缝隙，防止水溢出
大约煮8分钟，关火。焖3分钟，倒掉水，用漏篮子沥干水，即可吃，不用用水浸泡太久，很难晒干
天气好，可以拿去晒干放着一年四季度可以吃。没有太阳的时候，可以用烘干机把花生烘干
晒干之后，放着一年都可以吃
挑选花生的时候要选择饱满的，这样的花生会很香。干瘪的花生不好吃，或者坏掉的