杨桃焖鸭，就是用新鲜的杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食，选择的是还未成熟的，带酸味的杨桃，这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜，甚是开胃，让人垂涎三尺。
准备好食材，鸭块先用热水焯一下，去掉血腥味
炒菜锅预热完后，选择蒸炖功能，加入油、姜片和蒜蓉
倒入鸭块
加入酒、酱油、盐、糖，翻拌几下
加入水，选择蒸炖时间30分钟
加入腐乳，拌几下，盖上锅盖
在等待的时间，可以将杨桃切成条状，去掉籽和芯
焖了20分钟的时候，加入杨桃
在最后两分钟加入葱段
美味的杨桃焖鸭就做好了
要选择还未成熟的，带酸味的杨桃