酸甜开胃的菜最适合夏季食用，这道杨桃古老肉，杨桃鲜嫩多汁，肉片外焦里嫩，酸酸甜甜，开胃解腻，专治夏天没胃口！
原料
杨桃洗净，切去边角，切大块
里脊肉切片
肉里加裹炸粉，水，抓匀
青椒，胡萝卜切片
炸里脊肉
里脊肉炸至金黄后备用
炸青椒和胡萝卜片
炒锅倒油，放入葱、蒜炒香
放入青椒、胡萝卜
放入炸好的里脊肉
加糖、醋、老抽、水淀粉、盐兑的碗汁
放入杨桃，炒至汤汁粘稠后即可关火
酸甜美味!
杨桃一定要最后放，才能保持脆嫩的口感