养生，从一盅雪莲子桃胶银耳糖水开始吧！桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂。桃胶的功效可多了，譬如美容养颜、清热降火、治疗糖尿病、治疗胃炎等。 雪莲子，俗称皂角米，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品，富含植物胶原蛋白，具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。以往最常做的甜品无非就是银耳枸杞羹、银耳红枣羹之类的，缺乏新意，而加入桃胶，就可以变成另一道颇具风味的甜品啦。
将雪莲子、桃胶浸泡一晚，银耳浸泡2小时
将所有材料（除杞子外）放入煲内，放入适量的水后用中火煲半小时左右
煲好前5分钟放入杞子和冰糖，调好味道即可
如果喜欢椰浆的亲可以加入适量椰浆，味道更香！