冬季多吃豆腐菜不错。每次路过超市都会买一块豆腐，炖菜或者炒菜吃。感觉大热天的豆腐没法吃，豆腐不新鲜。今天咱们用新鲜细腻的豆腐和圣女西红柿。做道口感滑爽颜值高的菜。先来了解下豆腐的和西红柿的营养。
水豆腐切成块，这个是随意的切没有限制
圣女西红柿洗干净中间切开就行了
热油小火葱花爆锅，然后加豆腐在锅里翻炒
豆腐炒用锅铲铲碎了
豆腐炒的差不多的时候就加西红柿，还是用小火翻炒
西红柿的汤汁完全被豆腐吸收了，这个时候加虾皮，虾皮比较咸就不用加盐了，关火出锅。如果口味很重就加适量的盐