北国初雪已下，而我这里还是艳阳高照，一个人在国外生活，难免想念家乡冬天的味道，那就自己用小白菜炖个冻豆腐以解思乡之苦吧～
制作冻豆腐。常年夏季的泰国想要吃冻豆腐只好自己动手～把新鲜豆腐切块放进冰箱，第二天就是冻豆腐啦～
冻豆腐在微波炉里解冻5分钟，切小块并挤出多余的水分
胡萝卜切片，葱蒜切碎
白菜切小块，其实用手撕得更入味～
放油，将葱蒜炒香，依次放入胡萝卜、豆腐、白菜翻炒
加水没过豆腐，放老抽中火炖10分钟
加适量生抽、耗油和盐开大火继续炖5分钟
出锅，撒上香葱碎
热乎乎的小白菜炖豆腐，配一碗米饭，这就是家的味道呀，记得趁热吃哦！