吃多了水煮的皮皮虾，有时候给它换种吃法更有新鲜感哈，更何况是对于我们这种重口味的人来说，做成香辣儿的吃起来更爽口哈
皮皮虾用牙刷清洗干净沥干水份备用 热油爆香花椒粒后滤出 下入皮皮虾煸炒
炒至皮皮虾变红并且虾皮发干 淋入少许料酒 加入姜蒜末
加入干红辣椒 加入盐 起锅前加入香葱即可
炒皮皮虾的时候油需要多放点儿，并且用小火慢慢煸辣椒的量随自己喜好增减