秋冬季正是桔子上市的时节,由于喜欢桔子的味道,所以就会经常买来吃。这不,前几天逛超市,买了些桔子回来,可能是刚上市不久,桔子吃起来还有点酸,不是太甜,索性就放了好几天也没吃。眼看快放不住了,再不解决就要烂了,所以,干脆放点冰糖和水,煮了这款糖水桔子。虽然做法简单,但吃起来还不错,和桔子罐头一样的味道,酸味也没了,清甜可口。由于冰糖具有清热降火的作用,所以桔子这样吃也不会上火,大人孩子皆可食用。
准备好所需食材
桔子剥皮,掰成小瓣,再撕掉桔瓣上的筋膜
将桔子和冰糖放入锅中
倒入水,盖上盖,大火烧开,转小火煮5-8分钟即可
关火后放凉就可以享用了
桔子瓣上的白色筋膜略带苦味,可以尽量去掉,如果不介意的可以不用去除
用冰糖煮桔子可以防止上火