每次看到外面的盐焗鸡都特别喜欢，却总觉得这是家里不可能完成的烹饪，后来耐不住好奇，就上网去搜寻方法，结果令我十分兴奋，原来可以用蒸的方法一样做出美味，而且毫无难度，令人充满成就感。就连这高压锅都能做出如此美味。
准备鸡翅洗干净
晾干它的水分，也可以用厨房纸吸干水分
准备盐焗鸡粉，和纱纸
用一个黄豆大小的栀子粉加少量凉水调均匀
把鸡翅每个部位均匀上色
上好色的鸡翅晾一晾干
用盐焗鸡粉充份抹匀所有鸡翅
将抹好的鸡翅放在纱纸上
包裹起来后，外面在包裹一层竹笋纸。放冰箱入味三小时
压力锅中放入小蒸架，然后加入开水，注意不要超过架子
把包着纸的鸡放进去
选择鸡鸭肉，营养蒸，压力调到20，开始
程序结束出锅
把纸撕掉即可享用啦
栀子粉是清热解毒的中药，小孩或者体质寒凉不建议用，饭店用来上色的
实在没有纱织也可以用油纸代替
一次不要放太多太厚，不然容易蒸不透