这是一道清新淡雅的快手菜，蒜蓉爆香后会让油麦菜更加飘香四溢，出锅的那一刻简直流口水。
洗净油麦菜，切成自己想要的长度,将蒜切成或捣成蒜末备用，锅中烧油，放2颗花椒进去
油热后放入蒜蓉，爆香
蒜蓉稍微变色后放入油麦菜，翻炒
油麦菜软趴后放入生抽，继续翻炒1分钟，撒上鸡精翻炒1分钟
出锅
油麦菜洗净后尽量把水虑干，不然会油花四溅得很恐怖