夏季，也是毛豆丰盛的季节。买回来的毛豆要么剥了豆子来制菜，要么就是整个儿煮了，看电视追剧的时候当零食吃。
先老老实实把毛豆洗干净了，滤水备用
过面的水，加入八角，一勺子生盐
还可以加一颗草果，打开盖子煮沸
水开后，再煮5分钟就可以了
滤去水份，可以晒干后吃，也可以晾凉了直接解馋
想吃类似五香豆的，可以直接拿烤箱把毛豆烤干了